About

Khane Ki Farmaish खाद्य पदार्थ, सरल शाकाहारी और मांसाहारी नुस्खा पर एक भारतीय खाद्य ब्लॉग में आपका स्वागत है।

About Me

मैं रूपक कुमार स्वैन, उत्कल विश्वविद्यालय का छात्र हूं ।मैं अभी अपना Graduation कर रहा हूँ । एक बहुत ही पारंपरिक भारतीय परिवार से हूँ । लोग के लिए स्वस्थ और वजन बढ़ाने वाले व्यंजनों को विकसित करना एक ऐसी चीज है जो मुझे सबसे अधिक पसंद है और यह मुझे बहुत खुशी और खुशी देता है।

About Khane Ki Farmaish

मैंने अपने सभी व्यंजनों को एक स्थान पर रखने के लिए 2020 में इस ब्लॉग को शुरू किया था। टाइम पास के रूप में जो शुरू हुआ, वह समय के साथ मेरा जुनून बन गया। मैं स्वयं पढ़ाया जाने वाला कुक, बेकर और फोटोग्राफर हूं। मैंने जो कुछ भी सीखा है वह परीक्षण और त्रुटि के माध्यम से है। मैं कई बार विफल रहा हूं लेकिन क्योंकि मैं इसे सही होने के बारे में बहुत भावुक था, मैं तब तक कोशिश करता रहा जब तक मैं इसे सही नहीं कर पाया। इसलिए मैं कहता हूं कि अगर मैं खाना बना सकता हूं, तो कोई भी कर सकता है। मैंने 4 साल पहले तक अपने जीवन में कभी भी केक नहीं खाया था और मुझे यह विश्वास करना मुश्किल है कि ब्लॉग पर मेरे पास कितने बेकिंग व्यंजनों की संख्या है! हमारे घर में कभी ओवन नहीं उगता था, वास्तव में भारत में ओवन अभी भी बहुत आम नहीं हैं, लेकिन तब वे सचमुच बहुत लोकप्रिय थे। लेकिन मुझे पाक कला और विज्ञान के साथ इतना प्यार हो गया कि अब मैं सचमुच जी लेता हूं और सांस लेता हूं।

Khane Ki Farmaish एक शाकाहारी मांसाहारी खाद्य ब्लॉग है। भारत में अनगिनत शाकाहारी और मांसाहारी व्यंजन हैं जो मैं खाकर बडा हुआ है और मैं इस ब्लॉग पर उन सभी और बहुत कुछ साझा करता हूं।

 What You Will Find On Khane Ki Farmaish

मैं केवल उन व्यंजनों को साझा करता हूं जिन्हें मेरे परिवार द्वारा आजमाया, परखा और पोषित किया जाता है। आप ब्लॉग पर जो देखते हैं वही मैं अपने प्रियजनों- परिवार और दोस्तों के लिए बनाता हूं।

मैं सभी के बारे में हमारे Readers के समय को महत्व देता हूं, इसलिए भ्रम और विफलताओं से बचने के लिए सभी व्यंजनों को Step By Step Recipe के साथ लिखा जाता है। मैंने उन वीडियो को भी साझा किया है जहाँ कभी आवश्यकता या संभव है।

आप हर मूड और किसी भी आयु वर्ग के सभी मौसमों के लिए खाद्य व्यंजनों को पा सकते हैं। चाहे आप एक नौसिखिया या एक अनुभवी कुक हों, मुझे यकीन है कि आपको रोमांचक और व्यावहारिक रूप से संभव व्यंजनों सुनने को मिलेंगे जो आपके खाना पकाने के कौशल को बढ़ाएंगे।

यदि आप इस ब्लॉग पर नए हैं और यह नहीं जानते कि कहां से शुरू करें, तो आप यहां मेरी नवीनतम भारतीय व्यंजनों की जांच कर सकते हैं।

Focus On Health

मैं एक स्वास्थ्य सनकी और एक खाद्य सनकी हूँ। मैं खुश दिमाग और स्वस्थ शरीर के लिए पौष्टिक भोजन खाने में विश्वास करता हूं। तो आप पूरे अनाज व्यंजनों के बहुत सारे मिलेंगे जो बाजरा, रागी, जई और क्विनोआ का उपयोग करके लोगों के लिए उपयुक्त हैं जो वृद्धों सहित सभी आयु समूहों को प्रदान करते हैं। 

रोज़मर्रा के अधिकांश खाद्य व्यंजनों ने उन अवयवों के लिए सुने हुए कॉल को साझा किया जो समृद्ध, पौष्टिक और शरीर के लिए पौष्टिक होते हैं। इनमें से अधिकांश परिष्कृत या प्रसंस्कृत सामग्री से मुक्त हैं।

मैं यह भी सिखाता हूं कि कृत्रिम खाद्य रंगों, संदेश, वनस्पती और अन्य रासायनिक योजक जैसे हानिकारक अवयवों के उपयोग के बिना रेस्तरां शैली और स्ट्रीट फूड को स्वस्थ तरीके से कैसे पकाना है। अक्सर मैं भी रिफाइंड आटे और डीफ फ्राई के उस उपयोग को कम से कम करने की कोशिश करता हूं जहां कभी भी संभव हो।

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